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水萝卜怎么炒比较好?

admin2022-10-1876水萝卜制作方法做法大全分享不感兴趣爱看

水萝卜它是们生活起居中很普遍的一种蔬菜水果,而且这类蔬菜水果也是较为受人热烈欢迎的了,尤其是在农村每家每户都种植着这类蔬菜水果。尽管水萝卜吃起来的味儿会出现一些辛辣食物,可是大家更是钟爱这类口味。吃水萝卜的方式有很多炒水萝卜便是较为普遍的一种方式,那么水萝卜怎么炒比较好呢?下边就来介绍一下。

一、绿豆糕荷兰豆炒水萝卜

原材料

绿豆糕适当,四季豆适当,水萝卜适当,鲜香菇适当,大葱适当,蒜茸适当,盐适量,油适当

作法

1.绿豆糕先煮软,锅中加点油,放蒜茸,出香气了之后放平菇,炒三分钟后放四季豆,最终要起锅前放箩卜。

2.盛出去菜,锅中放1-2勺油,最好不沾锅,那样油能够 少放些,

3.放葱,出香气后放年糕片,放少量盐,再放炒好的菜,快起锅前放些盐。

小技巧

1.绿豆糕炒前是熟的,但不可以过软,不然炒的情况下会黏锅。由于菜要再和绿豆糕混和,因此刚开始单炒的情况下做下八完善就可以了。箩卜不可以炒长时间,不然艳丽的皮就没有色调了。 2.喜爱肉的人能够 放小肉或者腊肠(如italian sausage 或广东省腊肠)。

二、清烧水萝卜

原材料

水萝卜适当

作法

1.制作方式及步骤图1)水萝卜清洗。2)切割成滚刀块;姜切成细丝。3)热锅下油七成热时添加姜片,进行爆香后添加切完的水萝卜,反复煸炒,随后倒进点沸水,盖上外盖闷十分钟上下。4)当闷到水萝卜掉色后(能用木筷试试,可否扎透,如水萝卜块能扎透,就已熟透),加入芡粉汁(注:里边包含盐,糖,味精),起锅封袋就可以。 独特表明:  菜盘下边垫的是油麦菜丝,假如仔细的姊妹发觉我这种生活烧菜竟用油麦菜做装点了,由于油麦菜买了多了,呵呵呵,但也很好吃啊。  还可在炒水萝卜时添加一些青表蒜段,味儿也是非常好呢,很鲜的。

三、炒萝卜丝

原材料

萝卜500克  小香葱1棵  蒜头3瓣  植物油25克  芝麻油2小勺  食盐3小勺  白砂糖1小勺  鸡精1.5克

作法

1.箩卜清洗削皮,用刨刀刨成细丝,放淘箩内,撒上食盐腌5 分钟,挤去箩卜中的辣水;

2.小香葱清洗,切末;蒜头清洗切末;

3.锅内放进植物油,待油烧开后倒进萝卜条,添加半匙盐反复炒3~5 分钟,再添加葱末、白砂糖、鸡精, 炒1~2 分钟,摆盘,添加蒜泥、芝麻油翻拌就可以。

留意

颜色鲜丽,芳香鲜美。假如加一点白胡椒粉,味儿也很好。

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